จุลินทรีย์โปรไบโอติก คืออะไร และ FOS บาบาทสำคัญต่อร่างกาย 

จุลินทรีย์โปรไบโอติก คือ สิ่งที่มีชีวิตแต่มีขนาดเล็กสามารถอาศัยอยู่ภายในร่างกายของเราได้เป็นจุลินทรีย์ชนิดดี มีประโยชน์ต่อลำไส้ เมื่อไปเกาะที่ผิวเยื่อบุลำไส้จะผลิตสารเพื่อต่อต้านจุลินทรีย์ชนิดไม่ดี เชื้อโรค แบคทีเรียที่ก่อโรค ทำให้ท้องผูก ท้องเสียหรือเกิดภาวะลำไส้แปรปรวน นอกจากโพรไบโอติกที่ร่างกายควรได้รับแล้วพรีไบโอติกเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน  พรีไบโอติก คือ  พรีไบโอติก เป็นอาหารที่โพรไบโอติกชอบ มันเป็นสิ่งที่ไม่มีชีวิต เมื่อทานอาหารต่างๆ หรืออาหารเสริมที่มีพรีไบโอติกเข้าไป ร่างกายของเราจะไม่สามารถย่อยและดูดซึมที่สำไล้เล็กได้ พรีไบโอติกมุ่งตรงเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ในรูปแบบเดิมไม่เปลี่ยนแปลง แต่ในท้ายที่สุดนั้นพรีไบโอติกจะถูกย่อยด้วยโพรไบโอติก ดังนั้น พรีไบโอติกจึงเปรียบเหมือนอาหารชั้นยอดของโพรไบโอติก  ปัจจุบันมีอาหารเสริมโพรไบโอติกหลายยี่ห้อ เลือกอาหารเสริมโพรไบโอติกที่มีทั้งโพรไบโอติกและพรีไบโอติกด้วยเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด เช่น อาหารเสริมโพรไบโอติกที่มี FOS หรือ Fructooligosaccharide กลุ่มน้ำตาลฟรุกโตส เป็นพรีไบโอติกที่มีบทบาทสำคัญ คาร์โบไฮเดรตที่ไม่สาทารถย่อยได้เป็นอาหารโปรดของโพรไบโอติกนั่นเอง  คุณสมบัติของ FOS  จุลินทรีย์โปรไบโอติก